韓式FUSION午餐有驚喜

8 月中, 為旅行事直準備好一切, 決定到LCX逛逛, 買齊所需月手品, 血拼過後, 需要保充能量

見到JOOMAK餐廳正在試業, 大約是吃韓國FUSHION菜的, 難得黎到就試試啦~

原來是開店的第一天, 我們也真幸運可以嘗到新店, 希望有驚喜!

因為時間尚早, 所以餐廳未擠滿人客, 店內只用名字燈來點綴, 簡單又可令人記住它的名字





在等候另一個朋友既期間, 餐廳已座無虛席, 再且大多數也是年輕人, 果然年輕人還是喜愛作新嘗試!




先點飲品, 邊等邊飲


職員告訴我們因未獲酒牌, 所以酒精飲品未點點選, 唯有點Korean Grape及 Korean Pear

Grape味道清甜, 而提子味道不會太假

Pear味道只是一般

飲品價錢有點貴, $38 一杯, 份量也不算多, 所以試一次已足夠了



Mayak 雞 $118

MAYAK 雞是以糖霜, 芝士粉及辣椒粉作調味的雞


炸粉厚度剛好, 而雞肉仍保持嫩滑, 韓國炸雞技術真是一絶
而味道方面, 芝士濃郁, 但因有糖霜既關係, 中間芝士既咸味, 而且辣椒粉有刺淚味蕾既作用

三種調味料互相配合, 加添滋味感




炸原隻魷魚 $128


炸原隻魷魚份量不算大份, 所以大家可放心點選

炸魷魚配以特別調製既汁進食, 加強鮮味

唯一不足既地方就是炸粉太多, 而且很碎, 如果改作燒烤去烹調, 會比較好




燒牛肉卷 $88

另一款人氣之選既韓式小食就是飯卷

飯卷麻油味十分出色, 但牛肉味欠奉, 但勝在其他材料是新鮮的, 吃上來很爽口十鉅竹




人參鮑魚牛肋骨湯 $198

讓人期待的牛肋骨湯也沒有令我失望


牛肋骨及鮑魚既精華都濃縮於湯中, 雖然看很多很清徹, 不過入口鮮味無窮, 只嚐到少許的味精作調味,可見真材實料

鮑魚經烹調後仍保持嫩身, 吃上來也很爽口
反而牛肋骨比較硬身, 未能嘴饞, 有點浪費



每人大約$200, 價錢不算太便宜, 但FUSION菜勝在夠有HEART, 員工也很勤力, 而且服務又好, 也誠心誠意的問取意見

JOOMAK 是一個有上進心的餐廳, 希望食物水平可再提高一點, 下次再來的時候會有驚喜啦︿︿

The Joomak (尖沙咀)

地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖

電話 : 2111 0851

網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/尖沙咀-the-joomak/458081

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