2015年9月28日 星期一

邊串邊TALK

想吃串燒時, 只會想到和食的居酒屋, 不過經朋友推薦下, 得知位於希雲街, 有一間專吃串燒的專門店


店名也很特別,叫Bilibala ,一聽這個名字,代表店內人聲頂沸,吹水搞gag應該沒有問題。

店舖面積不大,還設有室外餐桌。餐廳全都滿座了,真的很利害。

今次坐BAR 檯,隨了吃壽司外也未試過。


雞泡魚干

雖然沒有點酒精飲品,不過也點承這份雞泡魚干,佐下我既波蘿梳打。

魚干呈上碟時是暖暖的,所以質感很軟身,咬下去還有魚既鮮甜味,不會像名字般那麼乾。


蕃薯粒

火喉控制得很好,外表也沒有因此而燒焦,蕃薯芯是綿綿的,味道也很鮮甜。


煙肉配車厘茄及荔枝

露旬配煙肉卷也見得多,不過以車厘茄及荔枝作配料也是第一次遇到。

煙肉經燒烤後變得乾身香口,車厘茄及荔枝既質感是較多汁而且可中和熱氣感,讓我減少罪惡感,多吃也無妨。


免治雞肉棒

其實我一向不太喜愛免治肉的質感,不過這雞肉棒十分鬆化,一點也不像燒過。

當中還有雞軟骨,免治雞肉的口感更豐富,而且雞肉很滑身, 令我愛上了這雞棒。



枝豆

枝豆還是煮熱的好,豆香更出眾。

師傅還撒上幼鹽, 減少草青味

枝豆份量超大, 我和友人已不停手的放進口中, 持續了半小時, 當零食吃真的一絶, 健康又飽肚



雞翼

吃串燒, 雞翼定必是我的至愛

雞翼以開邊式的串起, 方便燒烤, 雞皮燒得岩岩好, 金黃香脆, 肉質仍保持嫩滑JUICY



芝士年糕

年糕皮只是輕輕的燒至硬身, 而年糕蕊則是軟軟的, 不會黏牙咬下去時芝士已湧入口腔, 好CREAMY, 芝士味不會過濃, 比想像中好吃

2015年9月23日 星期三

美食SOCIAL NIGHT

其實黎咗咁多次大坑, 我都只係食甜品

所以今次約朋友決定來到位於大坑既SOCIAL HOUSE

傾下計SOCIAL 一下先 ^^


一點也不難找到, 只要跟著GOOGLE MAP走就找到了





有SET DINNER供應, $328一位, 有沙律, 牛扒或龍蝦, 甜品就是朱古力MOUSSE, 都幾吸引!!!



睇埋餐牌有咩好選擇先!!!




Rose Lychee Cooler

難得今日早左OFF, 一邊飲嘢一邊等朋友黎


點了這杯顏色鮮艷既ROSE LYCHEE COOLER, 沒有酒精成份, 安心的連飲幾啖

味道清甜, 口腔散發陣陣荔枝旳味道, 沒有過多既糖份, 更有透心涼既效用




最後決定點選一個SET DINNER再加一些單點既菜式



這籃麵包非常非常美味

是自家製的蕃茄麵包, 麵包身是白色, 只是加上蕃茄粒而已, 賣相不俗

麵包以切粒形式端上, 方便分享, 軟綿綿的麵包, 十分新鮮, 加上蕃茄有提升食慾及新鮮感, 讓這麵包變得不平凡




Blanc beer calms

以啤酒加上蒜片及紅辣椒絲煮蜆, 啤酒的苦味都消失了, 留下來的只有茴甘香的味道


蜆肉大細也很平均, 而且沒有沙, 十分乾淨

我喜愛把湯一拼的和蜆一起進食, 更加JUICY




這個應該是野菌闊條麵, 我忘了它的名字

我自認是菌類愛好者, 有機會的話也必定會選擇以菌類烹調的PASTA

闊條麵既質感和平日吃到的大有不同, 麵質有點粗糙的, 應該是自家製的, 吃上來更有質感, 而且蛋味很濃, 絶不是一般貨色

加上野菌醬汁濃郁, 闊條麵更添味道, CREAMY之餘, 闊條麵有點爽口, 所以不會過飽




Set Grilled US Angus Steak

肉眼有點鞋口,沒有一般既鬆軟

不過牛肉味尚算不錯


Chocolate Mousse
Set dinner 中既甜品就是這個朱古力慕絲

是牛奶朱古力味,不會過苦,而且慕絲非常細滑,而且份量不少,set dinner 真係不錯之選。


Lemon Tart
一個甜品又點可以滿足到我呢!

額外點了這個lemon tart 

第一啖真的超酸,不過我十分喜歡,感覺好refreshing ,檸檬香味清新,有助去除飽肚感覺。tart 皮很鬆脆,一吃便知新鮮與否。


任坐唔嬲,大坑真的給我很舒服的感覺。


The Socialhouse (大坑)
地址 : 大坑施弼街12-13號
電話 : 2808 2638
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/-/107041




2015年9月21日 星期一

新穎護膚之選 - NANO膠骨原噴霧

當知道皮膚的彈性是來自粒粒脹卜卜既骨膠原後, 我也開始關注這方面, 因為也來到這個年紀, 皮膚保養特別緊張, 因為肌膚鬆弛問題也心漸漸浮現出來, 我也必需要針對性的治理它。


今年來到JB Collagen Platinum既發佈會

而重點的主角就是膠原重組修復噴霧~ 我也是第一次聽到的, 很有神秘感覺, 唔知道它的功效和用法是怎樣的~




會場內有很多款式的點心招待著我們, 也正值下午茶時段, 大家也不客氣的開動食指了~




工作人員也很快讓我感受膠原重組修復噴霧的質感. 噴一下在手上, 再按一按, 手背即時吸收哂


皮膚即時有緊緻的感覺, 而且也變得有光澤

初回既質感測試也不錯, 但還未知道用法, 唯有乖乖的等著活動開始。





今次既活動分享有YOKO及擁有豐富醫學美容經驗的周醫生會講解膠原對皮膚抗老的重要性






















膠原蛋白(Collagen),是組成身體連結組織的重要成分,有如骨骼一樣鞏固身體。一旦膠原蛋白的質和量因衰老而流失,皮膚便會變薄、失去彈性以及產生皺紋。









































JB Collagen Platinum膠原重組修復噴霧能夠進入真皮層, 有效補充流失的膠原蛋白,即時有拉緊肌膚、收細毛孔、減 淡幼紋、為皮膚增加彈性的功放。


成份
  • 深海萃取物,成份天然
  • 納米膠原蛋白水

功效
  • 兼備提取自白金超微粒子的鉑膠體,是一種皮膚抗衰老的營養品,較易被皮膚吸收
  • 含有豐富抗氧化補充品。
  • 有效修復皮下組織的纖維母細胞,提升膠原蛋白和彈力蛋白。
  • 沒有任何致敏的成分,敏感性皮膚也適用。
  • 拉緊肌膚
  • 收細毛孔
  • 減淡幼紋
  • 為皮膚增加彈性




YOKO即場教我們使用

先把原液真空獨立包裝注入噴霧設計的小瓶, 因當中不含防腐劑,所以開封後必須注入噴霧小瓶而且要放入雪櫃冷藏保存, 也盡量在四天內使用。

一支ampoule可以使用三次,一盒共有十支,是一個半個月密集式療程。


我覺得這個療程很方便,在家中平日也可做到了,不需用儀器也可索造緊緻肌膚。


先清洗乾淨,然後抹乾皮膚,再可以噴上面上,待上十五分鐘後便可使用化妝品及其他護理產品,  亦可於敷面膜時配合使用 或 配合醫美療情使用



有YOKO 就有花膠^^ ,這是問答遊戲的獎品,真係好細心呀。



每次YOKO 既分享都令用家有得著,謝謝你今天既分享。



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2015年9月20日 星期日

薯類最吸引

雖然港灣中心距離地鐵站有點遠,但那裡有不少西餐廳進駐,和幾年前已大有不同。


難得放假,就可以去遠d,走多幾步去找好吃的。


在門口大約看看餐牌就走進去啦。


餐廳內比較暗,因為可令進餐既人仕可專注在電視屏幕!因為這裡可看足球賽


入球開心唔開心都要飲酒,所以餐廳內也有巨型的酒吧


假日有holiday brunch 

不過我和友人都想試其他食物,所以放棄了。


薯皮

薯皮烤焗得洽到好處,金黃色的而且飄出陣陣薯香。賣相也相當不錯,用上沙律菜作配料,感覺light 咗。

還有厚厚的軟芝士,芝士和薯皮既味道配合真係無敵,加上碎煙肉,十分香口,而且不油膩,連吃5塊也同樣覺得美味。



美國頂級肉眼扒配磨菇汁

還有side dish 英國粗薯條

肉眼大約5成熟,不過也覺得有點難磨碎。因為肉眼內有很多根,所以肉質好彈口@@ 而且牛肉味欠奉。

粗薯條不錯,看來餐廳既薯仔品質有很高的操控。


自家製朱古力蛋糕

好靚既甜品,是以雲呢拿雪糕及吉士打醬作配料既告古力蛋糕

朱古力味道濃郁, 而且還是暖暖的, 配上冰凍既雪糕, 果然是最佳拍擋

雪糕可有助增強朱古力味道


吉士打醬則不夠香, 但勝在夠滑



假日的午餐時段, 餐廳不會太擠迫, 所以和朋友見面吃個午餐也可靜靜的聊天, 不過食物質素有待提高, 不過價錢不算貴, 所以也值得一試




2015年9月16日 星期三

慶祝升職的燒牛肉海鮮晚餐

嘿嘿,朋友剛升職,就話要請食飯,問我想吃什麼。

我至愛當然是牛肉和海鮮啦,但西餐吃太多了,朋友就帶我來到牛禪吃日本料理,保證可吃到我的至愛。

我也是頭一回到訪,上一手店舖「銅燒」我是經常光顧的,但轉手後我也沒有留意了。


位於世貿中心13樓的牛禪燒肉日本料理,出電梯即可見到,不用左望右望。

飲品方面職員推介了這杯雪之美人( $36)

全杯都是奶白色的,像雪人一樣,名字取得不錯,成為女孩子必點的飲品。

以菠蘿汁及椰子奶調配而成,而且內含沙冰,所以第一啖真有冰極感覺,椰子味道很濃,對於喜愛奶類的你一定會欣賞,菠蘿汁可中和濃郁的椰子味,喝上來味道竟變得清甜但不失椰子香味,一飲愛上!


飲品是滿足不了我的,跟著有很多美食。


多春白飯魚 - $88

用帶春的白飯魚上粉炸,以咖哩及椒鹽作調味。

帶春的白飯魚咬起來有點氣泡的感覺,挺有趣的。

火喉剛好,呈淡金黃色的,所以白飯魚還很juicy 。咖喱及椒鹽輕輕的潵在白飯魚上,本身是濃味的調味料,吃起來一點也不覺得咸,香脆可口,讓人有追著吃的衝動。

唯一的不足是份量太少,可能這就是小吃多滋味啦。


燒肉

這碟就是朋友發板的燒肉類及海鮮

每份也是單點。價錢方面也有點驚人。

近江肉眼 - $560/100gm ; 近江牛肩 - $228; 近江小排 - $330;白鰻 - $128;龍蝦尾 - $298

我們請職員幫忙燒,可安心的吃。


以獨特網紋爐燒可為牛肉印上花紋,加強滋味視覺。

牛肩的牛肉味道較濃,不過肉質欠嫩滑。

小排肉質鮮甜,而且口感不錯,比起牛肩肉,小肉排較優勝。


值得推介的當然是近江肉眼,脂肪同肌肉分佈得很平均,是完美雪花的紋理。燒至7成熟,外表燒熟即可放進口。

不得了!容易我很行的評語,超級好味道!脂肪既味道令肉質入口融化,而牛肉香味充滿在口腔內,這價錢也絕對物有所值!


白鰻不會有猩味,燒香了也不錯。


厚厚的龍蝦肉質爽口彈滑,十分新鮮,不用作調味直接食用也很滋味。



麻辣翡翠螺 - $108

翡翠螺數目也不少,配合麻辣湯底,鮮味不絕。螺肉也容易取出,而且挺肥美的。


牛肉稻庭烏冬 - $98

以半生熟牛肉薄塊蓋滿烏冬的端上桌面,溫度夠哂熱,烏冬也很滑,而且米味頗濃。

稻庭烏冬一向有品質保證。


粟茨餅伴雪糕 - $68

日本的紅豆及粟子是很出名的,所以點了這款甜品。

經油炸的粟子蓉份外香口,配合黑芝麻雪糕進食,有助趕走熱氣。

黑芝麻雪糕味道很濃郁,就像吃黑芝麻般,也沒有雪糕粉的味道。

升職晚餐就以這甜點完結,十分滿意,也謝過朋友的一番好意,請我吃好吃的!

2015年9月14日 星期一

抵抗油眼睛的 NAF36H超防水持久眼線膠筆

人與人之間既CONNECTIONS 往往都以眼睛作第一個接觸點

眼神也因此而變得重要

天生眼睛是內雙眼皮, 自然也給人一個外表強硬, 有性格及好COOL既感覺


有性格, 我倒是的, 但我也有親民的一面 ^^

沒有勇氣去整容, 唯有在化妝方面改善眼睛既輪廓及神情啦


畫一條完美眼線, 除了要有純熟既技巧, 眼線筆是最重要的

著色度, 持久度, 粗幼度.....全都是來是眼線筆的質素


自問已有7年畫眼線既經驗, 現在也可輕易畫出令我滿意的線條, 而且在選擇眼線筆方面也很有研究


最近接觸了台灣品牌NAF36H的眼線膠筆

最近以1+1 限定組合發售,只售$,價格十分親民,未知效果如何呢?



眼線膠筆的顏色是深黑色。我一向比較喜愛實色一點的眼線。


緊記蓋上筆蓋,減少眼線膠和空氣接觸,可以保持它的質素。


看開我的BLOG也知道, 我的雙眼最唔迷人, 沒有會說話的眼睛, 只有怒BEAR住人既眼睛><

而且眼蓋容易出油,眼線很容易被溶掉,所以眼線膠會比較好,防水也提高一線。


眼線膠筆內含水及油份, 所以畫起來較順滑及顯色度較高, 輕易地畫出內眼線, 令眼睛更圓

我喜愛眼線的尾部向上翹起,令眼睛更大。

眼線膠易畫程度高逹滿分,即使新手上路也能輕易掌握。


到底NH36H眼線膠可否抵抗我既油眼睛呢?
炎熱天氣下渡過了8小時後,回家看看,眼線仍然keep 到

眼底只有輕微的眼線色,不過效果也不錯,不究我也眨眼無數次,加上流汗,效果也很滿意。

用棉花棒即可輕易清理。


持久度及易劃度我也分享了,跟著到卸妝程度啦
眼睛卸妝時,最怕要大力擦走化妝品,增加眼紋既機會率。


我把適當份量的眼部缷妝水倒在化妝棉上,直接放在手背上,時間既關係已用NAF36H畫上的眼線膠字。

放了大約10秒鐘,一抹即可缷走95%!十分方便, 而且不怕眼部肌膚有所影響, 也沒有敏感既情況出現


有趣既朋友仔可到以下網站看看, MY PRINCESS是指定的香港分銷商, 一定有品質保證



http://www.myprincessyoyo.com/product-2484.html
www.facebook.com/naf36hk 




更多資訊分享, 下次再見~





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2015年9月10日 星期四

韓式FUSION午餐有驚喜

8 月中, 為旅行事直準備好一切, 決定到LCX逛逛, 買齊所需月手品, 血拼過後, 需要保充能量

見到JOOMAK餐廳正在試業, 大約是吃韓國FUSHION菜的, 難得黎到就試試啦~




原來是開店的第一天, 我們也真幸運可以嘗到新店, 希望有驚喜!



因為時間尚早, 所以餐廳未擠滿人客, 店內只用名字燈來點綴, 簡單又可令人記住它的名字





在等候另一個朋友既期間, 餐廳已座無虛席, 再且大多數也是年輕人, 果然年輕人還是喜愛作新嘗試!




先點飲品, 邊等邊飲


職員告訴我們因未獲酒牌, 所以酒精飲品未點點選, 唯有點Korean Grape及 Korean Pear

Grape味道清甜, 而提子味道不會太假

Pear味道只是一般

飲品價錢有點貴, $38 一杯, 份量也不算多, 所以試一次已足夠了



Mayak 雞 $118

MAYAK 雞是以糖霜, 芝士粉及辣椒粉作調味的雞


炸粉厚度剛好, 而雞肉仍保持嫩滑, 韓國炸雞技術真是一絶
而味道方面, 芝士濃郁, 但因有糖霜既關係, 中間芝士既咸味, 而且辣椒粉有刺淚味蕾既作用

三種調味料互相配合, 加添滋味感




炸原隻魷魚 $128


炸原隻魷魚份量不算大份, 所以大家可放心點選

炸魷魚配以特別調製既汁進食, 加強鮮味

唯一不足既地方就是炸粉太多, 而且很碎, 如果改作燒烤去烹調, 會比較好




燒牛肉卷 $88

另一款人氣之選既韓式小食就是飯卷

飯卷麻油味十分出色, 但牛肉味欠奉, 但勝在其他材料是新鮮的, 吃上來很爽口十鉅竹




人參鮑魚牛肋骨湯 $198

讓人期待的牛肋骨湯也沒有令我失望


牛肋骨及鮑魚既精華都濃縮於湯中, 雖然看很多很清徹, 不過入口鮮味無窮, 只嚐到少許的味精作調味,可見真材實料

鮑魚經烹調後仍保持嫩身, 吃上來也很爽口
反而牛肋骨比較硬身, 未能嘴饞, 有點浪費



每人大約$200, 價錢不算太便宜, 但FUSION菜勝在夠有HEART, 員工也很勤力, 而且服務又好, 也誠心誠意的問取意見

JOOMAK 是一個有上進心的餐廳, 希望食物水平可再提高一點, 下次再來的時候會有驚喜啦︿︿



The Joomak (尖沙咀)
地址 : 尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話 : 2111 0851
網址 : http://www.openrice.com/hongkong/restaurant/尖沙咀-the-joomak/458081


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