意式風情批薩鹹甜兩食法

在選擇用餐地點，大多數也會選擇地鐵站附近，可以爭取放工後的與朋友見面的時間。

位於上環地鐵站出口左轉2個店舖 Jacomax ，地段十分方便，讓我這個路痴很快找到。

晚上7點，店內像未開始晚市，還是餐廳味道不好？

朋友就說我胡亂說話，上環食店大約9點後才會興旺起來。哈哈，我都不知道是這樣。

不過晚飯時間少點人，方便聊天，我也喜愛這寧靜的環境。

時間尚早，cocktail還是買一送一。

Fresh Lime Soda

明日朝要工作，所以只好乖乖的點了青檸梳打，在這炎炎日先解渴。

青檸味道偏醒胃，而且夠冰凍，清新涼快，趕走暑氣絕無難道。

San Daniele Parma Ham 14 Months

Parma Ham雖切得很薄，但份量也不少，整齊的排滿了一碟。

單吃的味道剛好，絕不會太鹹，14個月既火腿十分嫩口，柔軟甘香。有質素的火腿單吃是最好的！

Blue Mussel in weiss beer

其實青口和啤酒真的十分配合，啤酒經明火煮過後，再品嚐也不會覺得苦澀難入口，反而味道甘醇，喝多一點也不會醉。

藍青口細細粒卻很鮮甜，加上啤酒煮的湯，清甜無比，用麵包dip入湯裡吃，更是一番新吃法。

Sausage Platter

其實我對香腸並沒有情意結，但朋友點了，我也沒有不試的理由。

出乎意料之外，香腸意外的好味，沒有一般的怪味。三款香腸各有特式，而我特別喜愛長幼身的那款，豬肉味濃而且沒有加太多香料。

Gorgonzola & Apple Pizza

一般既pizza 都是有辣肉腸、紅綠椒等等。

今次反傳統點了這個蘋果pizza

Pizza 有cheese 及蘋果片，是薄身底的，霸氣的送到來，賣相十分吸引。

芝士的濃郁味道固之然味道好，但想吃多一點也靠著蘋果的清甜味道去中和口腔，集鹹甜在一身的pizza ，吃起來卻是如此特別，是新的味道。

剛好坐在師傅的側旁，一邊欣賞他的手藝一邊進食^^

Explosive Volcano

利用pizza 皮而砌成的山，加上燃點著用rum 酒就做成了火焰山。

一般既火焰雪山都會用蛋糕及忌廉作材料，而Jacomax 使用了它傳統薄餅既材料而去做這份甜點，創意十足。

還附設有蜜糖、朱古力醬、生果及GELATO, 吃上來有不同味道

配以GELATO進食, 一冷一熱, 出奇地好味, 而且有生果配搭, 更可有助清除油膩感覺

雖份量十足, 但我也可以一口氣的吃完整塊

大約9時半, 店內也開始擠滿客人, 果然是越夜越旺呀!!!!!

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