平日大多數到街邊買的格仔餅,我也吃得很滋味,而且每星期也會吃一個,可見喜愛程度有多高。
難得放假有空閒,即約好友出去希雲街Wafflis 。
Wafflis 是間比利時窩夫專門店,由比利時大師親自準備,保證可吃到正宗味道。
我也不知什麼才是正宗味道,到底有什麼不同?
店裡很有古典味道,大多用黑白相片作裝飾。
雖店舖面積不大,幸好樓底很高。可增強空間感。
因為未進食午餐的關係,所以點了這份作輕食。
沙律菜有生菜及火箭菜,很新鮮爽口。
雞肉塊尚算嫩滑。
窩夫烤餅的紋理是格仔餅,和傳統式的一樣,不過口感大有不同。烤餅無疑是像印度薄餅般帶點煙甄,咬上來口感十分好,乾濕度調得非常好。
只用鹽調味的烤餅,單吃也覺得很美味。
B4 焦糖杏仁
吃一口就知道正宗窩夫的味道,最緊要係鬆化,香脆薄身,仲要唔會有油膩感,我可以輕完完成整個,很滿足。
雪糕也很滑身,我選了比利時雲尼拿雪糕,細看有雲尼拿子添
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